Elektryczny generator dymu z pompką - do wędzarni

Generator dymu jest idealnym urządzeniem przeznaczonym do wędzenia na zimno oraz na ciepło/gorąco w każdym rodzaju wędzarni. Zastosowanie generatora dymu zapewnia doskonałą jakość i wydajność procesu wędzenia. Jego montaż i obsługa jest prosta stąd nie przysporzy trudności użytkownikom.

• Wykonanie ze stali nierdzewnej - materiał, z którego został wykonany generator zapewnia jego solidność, trwałość oraz odporność na korozję i różne warunki atmosferyczne.
• Przemyślana konstrukcja - pozwala na prosty montaż i demontaż. Zastosowanie innowacyjnej, rozkładanej, dwuczęściowej dyszy zapewnia dodatkowo łatwe czyszczenie urządzenia.
• Pojemna tuba - pozwala na umieszczenie w generatorze ok. 450 g zrębków wędzarniczych każdego rodzaju (zalecamy zrębki o stopniu rozdrobnienia 8-12 mm, co pozwala na uzyskanie najlepszego efektu zadymienia). Taka ilość zrębków pozwala na kilka godzin wędzenia, bez konieczności ich dosypywania.
• Pompka o mocy 4W i maksymalnej wydajności 2 x 4,5 L/min - pompka daje możliwość płynnej regulacji przepływu powietrza, co pozwala na precyzyjne ustawienie generowania dymu i jego gęstości, co pozwoli uniknąć przekwaszenia wyrobów.
• Łatwość montażu - generator można w prosty sposób samodzielnie zamontować do każdego rodzaju wędzarni. Czynność tę ułatwi dołączony w instrukcji szablon montażowy.
• Możliwość wędzenia na zimno - zastosowaniu generatora dymu umożliwia wędzenie na zimno stosowane zwłaszcza przy obróbce ryb, serów czy wędlin dojrzewających.

Metody wędzenia:

• wędzenie na zimno
• wędzenie na ciepło/gorąco
• wędzenie z podpiekaniem (barbecue).